【青城眼】這個市場的冷鏈食品“待遇”很特殊

“您好,請您測量體溫,戴好口罩。”1月19日,在展覽館東路融橋海鮮市場的入口處,一名保安不停地提醒前來購物的人。為了給消費者提供一個安全、放心的購物環境,賽罕區市場監督管理局中專路市場監管所加強對融橋海鮮市場的監管,派專人負責,市場方面也設置專用通道、專用庫房存放冷鏈食品,同時建立專門檔案對每一批次的冷鏈食品的證件材料進行存檔。

當日,記者在融橋海鮮市場看到,一名保潔人員正在對市場入口處消毒,各個商戶的攤位也打掃得干干凈凈,消費者都佩戴著口罩。經營冷鏈食品的攤位上方都懸掛著兩個公示欄,其中一個公示營業執照等證件,另外一個則專門用于進口冷鏈食品銷售的公示,包括進口冷鏈海鮮海關報告、進口冷鏈海鮮核酸檢測報告、進口冷鏈海鮮消毒報告、進口冷鏈海鮮檢驗檢疫報告。而在每一種待售的進口冷鏈海鮮凍品的旁邊還會擺放一個專門的標簽,標明產地、進口日期、生產工廠、生產方式、出產國等詳細信息。

據融橋海鮮市場經理董朝禮介紹,市場共有30余家商戶,其中有17家經營銷售進口冷鏈海鮮凍品。

陳河水是融橋海鮮市場的一名商戶,他的攤位上銷售的帶魚、蝦等不少產品都是進口冷鏈食品,有的是從北京進的貨,有的是從本地大市場進的貨。“從北京進貨必須得有廠家過來的通關證、海關的檢疫檢驗證明、北京的核酸檢測合格證明、消毒證明。貨物到了我市需要通過市場監管局的APP或者是‘蒙冷鏈’系統進行上報,之后才能入庫。入庫后,相關部門的工作人員就會來做核酸檢測、核驗批次,我只有拿到了呼市當地的核酸檢測合格證明,并且批次核驗無誤之后,將所有材料交到融橋海鮮市場存檔,才能將這些貨物轉到冷鏈食品中轉2庫存放,然后銷售。”陳河水說。

與從外地進口冷鏈食品核驗程序不同,商戶從我市大型市場進貨之后,雖然已經有了本地的核酸檢測合格證明,但是還需要通過相關的APP進行上報,當地市場監管所核驗無誤之后,商戶將材料交到市場管理方才可以銷售。

據中專路市場監管所所長秦曉敏介紹,進口冷鏈食品、接觸的人員需要嚴格按照“兩證三專”來核驗、銷售,“兩證”即核酸檢測證明、消毒證明,“三專”即專業銷售平臺、專用通道、專用庫房。“針對冷鏈食品,融橋海鮮市場設置了兩個專門的庫房,其中冷鏈食品專用1庫是從外地進口未經核酸檢測的冷鏈食品存放地,冷鏈食品專用2庫是通過當地抽檢取得核酸檢測合格證明的冷鏈食品存放地。”秦曉敏說。

采訪中記者了解到,融橋海鮮市場針對商戶銷售的冷鏈食品不僅設置了專門的庫房,還設置了專門的通道,由專門的人員建立了冷鏈食品的紙質檔案,對進入市場的每一個批次、每天銷售的冷鏈食品進行嚴格掌控。不僅如此,商戶在冷鏈食品出庫銷售的時候,中專路市場監管所、市場管理方都要到現場進行核驗簽字,確保各類冷鏈食品都在掌控中。

文/圖 呼和浩特晚報記者 王英

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